Punjabi Yakhni Pilau Masala
1. Mix In 7 cups of water add meat, garlic, ginger and ChitanPure Punjabi Yakhni Pilau Masala. Cover and boll on low heat until the meat is completely tender and soft
کپ پانی میں گوشت، ادرک لہسن اور چلتن پیور پنجابی پلاؤ مصالحہ شامل کریں اور ڈھک کر ہلکی آنچ پر گوشت گل جانے تک پکائیںا
|
2. Then remove the meat from the stock, Measure the stock and make it exactly equal to 6 full tea cups, If the stock is less add water, if it is more, then boil to evaporate it. Sieve the stock, remove and discard the whole spices.
پھر گوشت کو شور بہ سے نکال کرشو بہ کی مقدار تاپ لیں جو چائے کے 6 کپ کے برابر ہو۔ اگر مقدار م ہو تو پانی شامل کر کے مقدار پوری کرلیں اور اگر زیادہ ہو تو اُبال کر مقدار کم کر لیں۔ پھر شوربے کے چھان کر ثابت مصالح کو پانی سے علیحدہ کر کے ۔ ضارع کردیں۔
|
3 In hot ghee/oill fry onions until very light golden. Then add meat and stock. Bring to boil 4. Drain the soaked rice thoroughly and stir it into the boiling meat and stock 5. Cover tightly and cook undisturbed on low heat for exactly 20 minutes. Remove from heat and mix the pilau.
گرم گھی/تیل میں پیاز کو بہت ہلکا سنہری ہونے تک فرائی کریں۔ پھر گوشت اور یخنی ڈالیں۔ اُبال آنے دیں
|
4. Drain the soaked rice thoroughly and stir it into the boiling meat and stock.
بھیگے ہوئے چاولوں کا پانی اچھی طرح نکال دیں اور انہیں اُبلتے ہوئے گوشت اور یخنی میں ڈال کر ہلائی
|
5.Cover tightly and cook undisturbed on low heat for exactly 20 minutes. Remove from heat and mix the plau
ڈھکن اچھی طرح بند کر کے ٹھیک ۲۰ منٹ تک ہلکی آنچ پر بغیر چھیڑے پکائیں۔ پھر چولہے سے اُتار کر پلاؤ کو مِلا دیں
|
Ingredients Required For Recipe
| Ingredient |
Quantity |
| Meat |
750g, cubes with bones |
| Rice, Basmati |
750g, washed & soaked for 30 minutes |
| Onions |
4 medium/400g, finely sliced |
| Ginger Paste |
3 tablespoons |
| Garlic Paste |
2 tablespoons |
| Cooking Oil |
1½ cups |
| Chitan Pure Chicken Mix |
Punjabi Yakhni Pilau Masala 1 packet |
| Ingredients |
Ingredients |
سرخ مرچ
|
لاہوری نمک
|
دار چینی
|
لونگ
|
پھول بادیان
|
زیرہ
|
لہسن
|
تیز پات
|
کالا زیرہ
|
ایسنڈ ٹی ریگولیٹر ( سٹرک ایسڈ ) شکر
|
کالی مرچ
|
ادرک
|
چھوٹی الا بچی
|
بڑی الائچی
|
خشک پیتا پاؤڈر
|
دھنیا
|
📊 Nutrition Facts
| Nutrient |
Per 100g |
| ⚡ Energy |
904 KJ / 215 kcal |
| 🥩 Protein |
5.4.0 g |
| 🍚 Carbohydrate |
32.1 g |
| 🧈 Fat |
7.2 g |
| 🅰️ Vitamin A |
0 mg |
| 🍊 Vitamin C |
3.2 mg |
| 🦴 Calcium |
260 mg |
| ⚙️ Iron |
8 mg |
FAQs
Q: How do I use this masala?
Boil the masala with meat (like beef or mutton) in water to make a strong broth (yakhni). Then, use this broth to cook your rice until it is fragrant and fluffy.
Q: Is this Yakhni Pulao Masala spicy?
No, it is not spicy. It is known for its rich aroma and subtle, savory flavor.
Q: What is the shelf life?
Store in a cool, dry place and use it before the expiry date for the best taste.
Q: Is it gluten-free?
Chiltan Pure spices are 100% natural. For confirmed allergen details, please check the product package.
![Chia Seeds – Make Skin Glow, High in Fiber, Protein & Aid in Weight Loss [تخم میکسیکو]](http://mamasjan.com/cdn/shop/files/Chia_seeds_wb.jpg_1_640x.jpg?v=1775544818)
![Chia Seeds – Make Skin Glow, High in Fiber, Protein & Aid in Weight Loss [تخم میکسیکو]](http://mamasjan.com/cdn/shop/files/ChiaSeeds1_640x.jpg?v=1775544818)
