Bombay Biryani Masala
1. Fry onions in hot oil until golden. Add tomatoes and fry until oil separates
پیاز کو گرم تیل میں سنہرا کر لیں پھر ٹماٹر شامل کر کے اتنا بھونیں کہ تیل الگ ہو جائے
|
2. Add meat, garlic paste, ginger paste yogurt, potatoes and ChillanPure Special Bombay Biryani Masaia Stir fry for10 minutes. Add water(Beef/Lamb 4 cups, Chicken 2 cups). Cover and cook on low heat until meat is tender. Then increase heat and stir fry until oil separates from gravy.
گوشت لہسن پیسٹ ، ادرک پیسٹ، دہی ، آلو اور چلتن پیورا پیشل بمبئے بریانی مصالحہ شامل کر کے 10 منٹ تک بھونیں ۔ پھر پانی ( بکرا / گائے 4 کپ ، مرغی 2 کپ ) شامل کریں اور ڈھک کر ہلکی آنچ پر گوشت گل جانے تک پکائیں ۔ پھر آنچ تیز کر کے اتنا پکا ئیں کہ مصالحہ تیل چھوڑ دے
|
3. Separately In 15 cups /3 liters of boiling water, stir in 3 tablespoons of Shan Salt and soaked rice. Boil rice until 3/ cooked. Remove and drain thoroughly.
علیحدہ سے 15 کپ / 3 لیٹر ابلتے ہوئے پانی میں 3 کھانے کے چھے چلتن پیور نمک شامل کر کے اس میں بھگوئے ہوئے چاول ابالیں یہاں تک کہ 3/4 گل جائیں ۔ پھر اچھی طرح پانی نتھار لیں
|
4. Spread half rice in pot and pour meat curry. Top with remaining rice. Cover pot and cook on low heat until rice is fully cooked (5-1Ominutes). Mix before serving. Sl2Tips: For meat, use breast, ribs & shoulder cuts. Top with remaining rice, Cover pot and cook a low heat until rice is fully cooked (5-10minutes) Mix before serving
۔ آدھے چاولوں کی تہہ لگا کر اس پر گوشت اور مصالحہ ڈال دیں اور بقیہ چاولوں کو اوپر سے ڈال کر ڈھککر ہلکی آنچ پر پکائیں یہاں تک کہ چاول گل جائیں ( 5-10 منٹ )نکالنے سے پہلے اچھی طرح ملائیں بہترین نتائج کے لیے بکرے کے گوشت کے لیے، سینے، پسلیاں اور دستی کا استعمال کریں۔
|
Ingredients Required For Recipe
| Ingredient |
Quantity |
| Meat on Bones |
1/2 kg/2.2 lbs, |
| Rice, Basmati |
31/2 cups/750g |
| Onions |
3 medium/300g |
| Tomatoes |
3-4 medium/300g |
| Potatoes |
2 medium/250g |
| Garlic |
2 tablespoons |
| Ginger Paste |
2 tablespoons |
| Yogurt, Plain |
cup/200g |
| Cooking Oil |
1 cup /175ml |
| Chiltan Pure Special Bombay Biryani Masala |
1 packet, mix in½ cup water |
| Ingredients |
Ingredients |
سرخ مرچ
|
لاہوری نمک
|
کالی مرچ
|
دھنیا
|
سونف
|
زیرہ
|
میتھی دانہ
|
دار چینی
|
ایسڈ ٹی ریگولیٹر (سٹرک ایسڈ )
|
چھوٹی الائچی
|
لونگ
|
ادرک
|
شکر
|
خشک پیتا پاؤڈر
|
ہلدی
|
خشک آلو بخارے
|
کلونجی
|
فلیورنگ ایجنٹ قدرتی اور مصنوع فوڈ فلیور کیوڑہ
|
📊 Nutrition Facts
| Nutrient |
Per 100g |
| ⚡ Energy |
1299 KJ / 309 kcal |
| 🥩 Protein |
10.3 g |
| 🍚 Carbohydrate |
44.1 g |
| 🧈 Fat |
10.1 g |
| 🅰️ Vitamin A |
0 mg |
| 🍊 Vitamin C |
1.5 mg |
| 🦴 Calcium |
520 mg |
| ⚙️ Iron |
11 mg |
FAQs
Q: How do I use this masala?
It's easy. Marinate your meat with yogurt and some masala. Then, while cooking the rice and meat layers, sprinkle the rest of the masala for full flavor.
Q: Is this biryani masala very spicy?
It is flavorful and aromatic with a medium spice level. It gives a rich taste, not just heat.
Q: How long can I keep it?
Keep the pack in a cool, dry place. Use it before the expiry date for the best taste.
Q: Is it gluten-free?
Chiltan Pure spices are 100% natural. Please check the package for the most accurate allergen information.
![Chia Seeds – Make Skin Glow, High in Fiber, Protein & Aid in Weight Loss [تخم میکسیکو]](http://mamasjan.com/cdn/shop/files/Chia_seeds_wb.jpg_1_640x.jpg?v=1775544818)
![Chia Seeds – Make Skin Glow, High in Fiber, Protein & Aid in Weight Loss [تخم میکسیکو]](http://mamasjan.com/cdn/shop/files/ChiaSeeds1_640x.jpg?v=1775544818)
