Pay in 3 Installments of
Rs.
105
|
Couldn't load pickup availability
Bombay Biryani Masala is a premium, aromatic spice blend designed to bring the authentic flavors of traditional Bombay-style biryani right into your kitchen. Made from a carefully selected combination of high-quality spices such as cumin, coriander, cardamom, cloves, cinnamon, black pepper, and red chili, this masala delivers a perfect balance of heat, fragrance, and flavor in every dish.
With Bombay Biryani Masala, you can effortlessly prepare flavorful biryani that boasts a rich aroma, vibrant color, and tantalizing taste. It enhances the natural flavors of meat, chicken, or vegetables, creating a perfectly spiced, mouth-watering biryani experience. Whether cooking for family dinners, festive occasions, or special gatherings, this masala guarantees consistent, restaurant-quality results every time.
| Nutrient | Per 100g |
|---|---|
| ⚡ Energy | 1299 KJ / 309 kcal |
| 🥩 Protein | 10.3 g |
| 🍚 Carbohydrate | 44.1 g |
| 🧈 Fat | 10.1 g |
| 🅰️ Vitamin A | 0 mg |
| 🍊 Vitamin C | 1.5 mg |
| 🦴 Calcium | 520 mg |
| ⚙️ Iron | 11 mg |
It's easy. Marinate your meat with yogurt and some masala. Then, while cooking the rice and meat layers, sprinkle the rest of the masala for full flavor.
It is flavorful and aromatic with a medium spice level. It gives a rich taste, not just heat.
Keep the pack in a cool, dry place. Use it before the expiry date for the best taste.
Chiltan Pure spices are 100% natural. Please check the package for the most accurate allergen information.
| Ingredients | Ingredients |
|---|---|
سرخ مرچ |
لاہوری نمک |
کالی مرچ |
دھنیا |
سونف |
زیرہ |
میتھی دانہ |
دار چینی |
ایسڈ ٹی ریگولیٹر (سٹرک ایسڈ ) |
چھوٹی الائچی |
لونگ |
ادرک |
شکر |
خشک پیتا پاؤڈر |
ہلدی |
خشک آلو بخارے |
کلونجی |
فلیورنگ ایجنٹ قدرتی اور مصنوع فوڈ فلیور کیوڑہ |
|
1. Fry onions in hot oil until golden. Add tomatoes and fry until oil separates
پیاز کو گرم تیل میں سنہرا کر لیں پھر ٹماٹر شامل کر کے اتنا بھونیں کہ تیل الگ ہو جائے |
|
2. Add meat, garlic paste, ginger paste yogurt, potatoes and ChillanPure Special Bombay Biryani
Masaia Stir fry for10 minutes. Add water(Beef/Lamb 4 cups, Chicken 2 cups). Cover and cook on low
heat until meat is tender. Then increase heat and stir fry until oil separates from gravy.
گوشت لہسن پیسٹ ، ادرک پیسٹ، دہی ، آلو اور چلتن پیورا پیشل بمبئی بریانی مصالحہ شامل کر کے 10 منٹ تک بھونیں ۔ پھر پانی ( بکرا / گائے 4 کپ ، مرغی 2 کپ ) شامل کریں اور ڈھک کر ہلکی آنچ پر گوشت گل جانے تک پکائیں ۔ پھر آنچ تیز کر کے اتنا پکا ئیں کہ مصالحہ تیل چھوڑ دے |
|
3. Separately In 15 cups /3 liters of boiling water, stir in 3 tablespoons of Shan Salt and soaked
rice. Boil rice until 3/ cooked. Remove and drain thoroughly.
علیحدہ سے 15 کپ / 3 لیٹر ابلتے ہوئے پانی میں 3 کھانے کے چھے چلتن پیور نمک شامل کر کے اس میں بھگوئے ہوئے چاول ابالیں یہاں تک کہ 3/4 گل جائیں ۔ پھر اچھی طرح پانی نتھار لیں |
4. Spread half rice in pot and pour meat curry. Top with remaining rice. Cover pot and cook on
low heat until rice is fully cooked (5-1Ominutes). Mix before serving.Sl2Tips:For meat, use breast,
ribs& shoulder cuts. Top with remaining rice, Cover pot and cook a low heat until rice is
fully cooked (5-10minutes) Mix before serving
۔ آدھے چاولوں کی تہہ لگا کر اس پر گوشت اور مصالحہ ڈال دیں اور بقیہ چاولوں کو اوپر سے ڈال کر ڈھککر ہلکی آنچ پر پکائیں یہاں تک کہ چاول گل جائیں ( 5-10 منٹ )نکالنے سے پہلے اچھی طرح ملائیں بہترین نتائج کے لیے بکرے کے گوشت کے لیے، سینے، پسلیاں اور دستی کا استعمال کریں۔ |
| Ingredient | Quantity |
|---|---|
| Meat on Bones | 1/2 kg/2.2 lbs, |
| Rice, Basmati | 31/2 cups/750g |
| Onions | 3 medium/300g |
| Tomatoes | 3-4 medium/300g |
| Potatoes | 2 medium/250g |
| Garlic | 2 tablespoons |
| Ginger Paste | 2 tablespoons |
| Yogurt, Plain | cup/200g |
| Cooking Oil | 1 cup /175ml |
| Chiltan Pure Special Bombay Biryani Masala | 1 packet, mix in½ cup water |